Télécharger Le Plaisir du sucre au risque du prédiabète, by Réginald Allouche
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Le Plaisir du sucre au risque du prédiabète, by Réginald Allouche
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Détails sur le produit
Broché: 227 pages
Editeur : Odile Jacob (10 octobre 2013)
Collection : OJ.SANTE VIE PR
Langue : Français
ISBN-10: 2738129099
ISBN-13: 978-2738129093
Dimensions du produit:
14,7 x 1,6 x 22 cm
Moyenne des commentaires client :
4.7 étoiles sur 5
7 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
60.135 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Conseillé par mon médecin, ce livre est plein d'enseignements et très vrai. Attention au sucre et au sel . Lecture conseillée.
Très bien à part quelques passages un peu trop techniques. Les mots parfois employés sont trop compliqués et demanderaient un dictionnaire médical.
Un essai vraiment intéressant sur les dangers du sucre, mal de notre société de surconsommation à l'alimentation industrielle, et ses conséquences : à moins d'avoir une hygiène de vie parfaite et une alimentation ultra saine, nous sommes tous en situation de prédiabète, qui va droit dans le mur du diabète de type 2 si nous ne modifions pas notre alimentation.Une première grande partie explique notre appétence pour le sucre et le fonctionnement en 3 zones liées de cet ingrédient sur le cerveau, le métabolisme (système digestif) et la flore intestinale. Cette première partie théorique est parfois un peu ardue du fait d'un vocabulaire technique hermétique, mais assez passionnante. Une autre partie propose un auto-test (à prendre avec précaution car on n'a pas forcément tous les éléments en main, notamment ceux qui requièrent des analyses de laboratoire) - mais de toute façon on sait qu'on est concerné, test qui est ensuite commenté et illustré de cas concrets.Une dernière grande partie s'intéresse aux solutions, et rappelle les différents besoins et différences des aliments (les bons et les mauvais), pas mal de choses que l'on sait déjà sur les graisses, l'index glycémique des aliments, et la nécessité d'une activité physique, mais qui rappelées ici dans une logique de prise en main de soi, est parfaitement adaptée.Un livre qui fiche quand même sacrément la trouille et redonne envie de faire attention, décortiquer les étiquettes, et jeter les 3/4 de nos placards.Un bémol sur les "produits leurres", qui restent flous, et dont il semblerait que l'auteur soit à l'origine (Laboratoires Kot, simplement signalé en 4ème de couv. il me semble, jamais dans le livre), mais qui me gêne un peu côté déontologie.
Ce livre fait partie de ceux que je recommanderais dans ma top liste de l'année. Il parle de prévention du diabète, la maladie du siècle et de l'addiction au sucre. L'ouvrage explique le pré-diabète, l'état dans lequel nous pouvons rester pendant des années et préparer la maladie. Cet état est réversible donc c'est là qu'il faut agir avec des mesures simples. Il contient aussi un autotest pour déterminer son risque et un programme diététique et des conseils d'activité physique différents de ce qu'on trouve ailleurs.Enfin, il parle de la flore intestinale et d'une nouvelle théorie symbiotique des 3 mondes (cerveau, corps métabolique, flore intestinale)...A lire absolument !!!
Enfin le danger du sucre dénoncé dans un ouvrage brillant ,l'organisme humain de facon si subtile avec ses 3 mondes , la flore intestinale les organes et les mscles ,le cerveau. Sa lecture suffit à vous desintoxiquer du sucre.
c'est un livre qui nous explique l'histoire du sucre dans notre organisme mais pas que celace médecin nous explique comment nous sommes programmés et pourquoi nos corps ainsi programmés, réagissent de telles ou telles manières face à certains comportements alimentairestrès bien expliqué, dans un langage à la portée de tousdepuis sa lecture, à la maison, nous avons tous changé nos habitudes sauf mon époux qui fait encore de la résistance
très bon livre, pour moi.
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